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“果味饮料”和“国际饮料”有哪些区别?

浏览数量: 275 作者: 胡连云 发布时间: 来源: 本站

近几年来,茶饮料在我国饮料市场所占的地位越来越重要,生产工艺得到了不断的改善,生产技术也有了较大的提高,尤其是茶饮料在澄清、包装、灭菌、护色护香等方面都有了较大的改善。国内外在饮料生产中开发出许多技术,如膜分离技术、酶技术、微波技术、非热杀菌技术、无菌灌装技术、芳香物质回收技术、冷冻干燥技术等,这些技术有望部分替代传统茶饮生产技术,解决茶饮料生产上现存的一些技术难题,如营养物质的损失、芳香物质逸散、后混浊的产生等问题,从而提高茶饮料的品质。8de60e2e75f1118853a4228709c66b5.jpg

国际饮料可分为原国际、浓缩国际、原果浆、水国际、果肉国际、高糖国际、果粒国际和国际等11种。

纯国际: 
纯国际它也叫原榨国际,是以水果为原料,经过压榨,去皮除渣滓后的过滤出来的。


鲜榨国际:是指采用非热处理方式加工或用巴氏杀菌制成的原榨国际饮料。


浓缩国际:在鲜榨原国际的基础上,去除水分,浓缩成原来国际浓度2倍。

 

国际饮料:市面上大部分橙汁、苹国际、葡萄汁等饮料,都是以果蔬汁或浓缩果蔬汁为原料,加入其他食品原辅料或食品添加剂制成的。


果味饮料:不含国际,以糖,甜味剂,酸度调节剂,食用香精等一种或几种,混合调制而成。外包装上会标明“苹果味”“柠檬味”“葡萄味”等等,一般都是通过加入相应口味的香精调配而成。




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